Recept: Energie repen

11655340_10206730221471219_53817283_n Mijn vriend had al maanden een zakje chiazaad in de kast liggen waar hij niks mee deed. Dus bedacht ik me dat ik er wel wat lekkers mee kon maken voor hem. Tuurlijk zou ik het door muffin of cakebeslag kunnen gooien, maar ik zou er ook iets mee kunnen doen wat ik nog niet eerder gemaakt heb. Waar ik op dat moment heel veel zin in had was een energiereep. Een met noten en rozijnen enzo! En niet een uit de supermarkt waar allemaal troep aan toe is gevoegd. Dus ik besloot gezonde energierepen van de chiazaadjes te maken.

Ingrediënten 10 repen:

– 1 geprakte banaan

– 35 gehakte noten11668030_10206730073707525_36617817_n

– 40 gram chiazaad

– 50 gram rozijnen (ik heb de rozijnen uit de muesli gevist ;))

– 50 gram havermout

– 2 volle eetlepels pindakaas

– 40 gram honing

– eventueel een scheutje vanille aroma

(je kunt hier natuurlijk van alles door doen wat je lekker vindt, meer noten en pindakaas als je van nootachtig houdt, gedroogd fruit, superfoods etc.)

Verwarm de oven voor op 180 graden. Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een kom en mix het goed door. Dit word en kleverige bal. Leg een bakpapiertje in een vierkante ovenschaal en schep de mix erin. Druk het goed aan zodat het mooi gelijk verdeeld is.

11121379_10206730073547521_1318456373_n11667993_10206730073347516_959056679_n

Schuif de ovenschaal in de oven voor ongeveer 35 minuten (verschilt per oven). Haal de schaal uit de oven, laat het goed afkoelen, en snij de repen in 10 stukken.

11647186_10206730073227513_634664209_n11657450_10206730221591222_1062134848_n

Macro’s per reep; 129 calorieën. 6,1 gram vet. 14,2 gram koolhydraten. 3,2 gram eiwitten.

Eet smakelijk! Lief Manouk

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s