Nectarine banaancake (glutenvrij)

Al heel lang had ik een zak maïsmeel en amandelmeel in huis. Maar ik wist niet precies wat ik ermee kon doen. Mais tortillas wil ik sowieso nog eens gaan maken, maar je moet er toch ook iets lekker zoets mee kunnen bakken? Ik ging experimenteren en het uiteindelijke resultaat mag er wezen! Mijn vriend…