Luchtige lemoncurd-chocoladecake 

Dit was een recept waarbij ik helemaal in mn hoofd had hoe ik het wilde maken! Ik had er zin in en wist precies wat ik wilde doen. Tot ik de keukenkasten en koelkast open trok.. we hadden bijna niks in huis van wat ik wilde gebruiken.. Dus dit werd een uit probeersel met wat…

Gepofte bruine rijst koekjes

Al een aantal keren viel mijn oog op een grote zak gepofte bruine rijst in de supermarkt. Ik kocht het steeds niet omdat ik niet precies wist wat ik er mee moest doen. Toch heb ik gisteren een zak gekocht en heb ik er direct koekjes mee gebakken. Het voordeel van deze gepofte rijst is,…

Pindakaas-kokos granola zonder toegevoegde suikers

Ik ben zo gek op een Smoothie in de ochtend met wat Granola of cruesli er doorheen! Wat het verschil is tussen Granola en cruesli weet ik eigenlijk niet. Volgens mij zijn deze twee precies hetzelfde. Het verschil tussen Granola en muesli is, dat muesli (over het algemeen) minder gezoet en ongeroosterd is. Granola wordt…

Chunky monkey taartje

Iedereen kent het wel, de chunky monkey ijssmaak van Ben en Jerry’s! De goddelijke combinatie van banaan met chocolade, en als het even kan nog wat walnoten er doorheen. Voor de gene die ook fan is van de smaak banaan-chocola komt dit taartje als geroepen! Lees snel verder voor het recept 🐒 Ik gebruikte een…

Zoete kruidige pompoentaart 

Al zo lang wilde ik een keer pumpkin pie maken! Pompoen gerechten passen perfect bij de herfst en winter, een warme, kruidige maar toch zoete smaak. Heerlijk! Inmiddels heb ik het bakken van een pumpkin pie zo lang uitgesteld dat het alweer bijna herfst is! Dus vond ik de verjaardag van mijn vriend de perfecte…