Volkoren spinazie geitenkaas pannenkoeken

Als echte Hollander ben ik GEK op pannenkoeken! Het liefst zo zoet en ongezond mogelijk met veel kristalsuiker en stroop. Af en toe kan dit natuurlijk prima, maar ik vind dit echt weekend voedsel. Dit recept is verantwoordelijker en kun je lekker vaak eten. Helemaal geweldig voor geitenkaas liefhebbers zoals ik 🙂 Ingrediënten 2 personen;…

Aardbei banaan cheesecake met chocosaus

Voor dat ik begon aan dit recept had ik een prachtig beeld in mn hoofd van een taartje met een gele en rode swirl aan de bovenkant. Helaas was de oven het hier niet mee eens en is hij niet zo mooi geworden als ik hoopte.. Gelukkig kan ik er op een foto altijd nog…

Fitgirlcode Food Guide testen

Fitgirlcode.nl E-book testen. Afgelopen week kreeg ik via fitgirlcode.nl de vraag of ik een van hun guides wil testen. Al vaker ben ik nieuwsgierig geweest in wat zo’n e-book met me zou doen en wat ik er van zou vinden. Vandaar dat ik het enorm leuk vind dat mij gevraagd is of ik er een wil testen….

Tilburg hotspot foodblogger tour

Dinsdag 8 augustus ben ik uitgenodigd door Anne, a.k.a @anne_travel_foodie, voor een foodtour met mede foodbloggers door haar stadje Tilburg. Anne wilde graag meer bekendheid voor alle leuke en vooral lekkere hotspots in Tilburg aangezien ze het idee kreeg dat Tilburg een nog al suffe reputatie heeft. En het is haar zeker gelukt om te laten…

Maple kokos taart met pindakaas

Deze taart was weer een gevalletje “gooi-alles-bij-elkaar-wat-lekker-is-en-stop-het-in-de-oven”. Maar wat was deze taart een succes! Echt ongelofelijk lekker, geïnspireerd op de Maple kokos pindakaas van Mister Kitchen. En natuurlijk kun je dit ook maken met normale pindakaas! Lees snel verder.. Ingredienten: – 3 super rijpe bananen – 100g yoghurt – 3 eieren – 2 eetlepels Maple syrup…

Eiwitrijke chocolade aardbei taart

Zoals je gemerkt hebt (of niet), heb ik de laatste weken meerdere winacties gehouden via instagram. Super leuk om te doen! En met de producten die ik heb gekregen wilde ik natuurlijk graag zelf ook iets bakken! Het is een chocolade banaantaart geworden. En mocht je de producten van jimmyjoy en happy proteïn niet in huis hebben, dit is…

Mermaid pie

Is deze taart geen plaatje met al die kleuren? Er zit niks chemisch in! Alles is natuurlijk en gezond. Prachtig hoe je met natuurlijke producten een taart kan maken in oceaan kleuren toch? Hij is hartstikke gezond dus lees snel verder hoe je hem maakt.. Ingrediënten bodem: 200g volkoren meel 100g zachte dadels 30g kokosolie…

Fruitig 3 lagen taartje

De beste fruit combinatie is naar mijn mening toch wel banaan met aardbei. Vooral in de zomer eet ik het liefst de hele dag fruit. Hoe mooi en happy ziet dit taartje er uit met de verschillende lagen? Laat de zon en de warme temperaturen maar weer terug komen! Ingrediënten bodem; – 200g havermout –…

Eiwitrijke abrikozen taart

De laatste maanden gebruik ik nooit meer eiwitpoeder. Alleen af en toe is het wel weer eens lekker, dus ik had geluk dat ik van Happy Protein een pakketje met eiwit poeder mocht testen. Deze is trouwens 100% natuurlijk en met 10 verschillende toegevoegde eiwitten. Aangezien ik weet dat veel van mijn volgers whey poeder gebruiken,…

Summer pie

Een super gezond en makkelijk zomer fruit taartje. Of, zoals mn vriend wilde dat ik het noem; summer pie. Want dit weer van de afgelopen tijd moet je vieren toch? Hij is heerlijk fris! Lees snel verder. Ingrediënten bodem; – 300 gram volkoren meel – 1 theelepel bakpoeder – 1 eetlepel speculaaskruiden – 1 grote…

Pancakes met gebakken banaan en Healthy chocosaus

Dit is een van mijn favoriete manieren om pannenkoekjes te maken! En zeg nou zelf, wat is een betere combinatie dan banaan en aardbeien met chocoladesaus. Deze pannenkoekjes kun je gerust elke dag eten als ontbijt of lunch want het is natuurlijk een gezonde versie! Probeer dit snel want daar ga je geen spijt van…

Healthy Blauwebessen Chocotaart met citroen en munt

Mijn aller eerste recept voor Gymjunkies.nl. Dat moet wel een topper worden, dacht ik. En volgens mij is het aardig gelukt! Dit is een recept voor een blauwebessen Chocotaart met citroen en munt. Klinkt goed toch? Het is een aardig lijstje ingrediënten, maaaar… Het komt er op neer dat je alles bij elkaar mikt en…